Mastros
16,00€Mastros è il nostro punto di partenza, da cui sono nate le nostre esperienze, le nostre sperimentazioni e le nostre ambizioni. Gli artigiani del vino partono da un idea e gli danno forma , giorno dopo giorno, fino al compimento dell’opera. La traduzione dal sardo “mastros”, che significa artigiano, è una dedica a nonno Bachisi, il nostro primo maestro di vite.
Melanzane saporite in olio di girasole biologiche
5,05€Il prodotto
Le melanzane, tagliate a fette, vengono conservate in olio con origano e peperoncino, che conferiscono loro un gusto fresco e delizioso. Sono ottime come contorno per carni e formaggi, come antipasto o spuntino.
- Ingredienti:melanzane 62%, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, timo, aglio, prezzemolo, peperoncino, pepe nero, aceto di vino, sale, zucchero, correttore di acidità: acido lattico.
- Vasetto:180 g
Miele alla lavanda 125 gr – Apileva
3,95€LAVANDA (125gr) : miele particolarmente gradevole dall’aroma fruttato e floreale. Nasce dalla lavanda selvatica ( Lavandula Stoechas). Ottimo calmante per il sistema nervoso, aiuta ad alleviare stress e tensione. Miele perfetto per tisane e in abbinamento con formaggi non stagionati e frutta secca.
Miele alla lavanda 250 gr – Apileva
5,45€LAVANDA (250gr) : miele particolarmente gradevole dall’aroma fruttato e floreale. Nasce dalla lavanda selvatica ( Lavandula Stoechas). Ottimo calmante per il sistema nervoso, aiuta ad alleviare stress e tensione. Miele perfetto per tisane e in abbinamento con formaggi non stagionati e frutta secca.
Miele alla lavanda 400 gr – Apileva
7,95€LAVANDA (400gr) : miele particolarmente gradevole dall’aroma fruttato e floreale. Nasce dalla lavanda selvatica ( Lavandula Stoechas). Ottimo calmante per il sistema nervoso, aiuta ad alleviare stress e tensione. Miele perfetto per tisane e in abbinamento con formaggi non stagionati e frutta secca.
Miele alla lavanda 50 gr – Apileva
2,95€LAVANDA (50gr) : miele particolarmente gradevole dall’aroma fruttato e floreale. Nasce dalla lavanda selvatica ( Lavandula Stoechas). Ottimo calmante per il sistema nervoso, aiuta ad alleviare stress e tensione. Miele perfetto per tisane e in abbinamento con formaggi non stagionati e frutta secca.
Miele amaro di Corbezzolo – Su Creccu
12,09€MIELE DI CORBEZZOLO:
Il miele di corbezzolo è molto raro, difficile da trovare e quindi ricercato e pregiato. Il fatto di essere raro non è l’unica caratteristica del miele di corbezzolo, è un miele più amaro che dolce, forse il miele più amaro in assoluto, sapore caratteristico e unico nel suo genere.
E’ un miele molto ricercato per le sue proprietà antisettiche e antinfiammatorie e può essere consumato su una fetta di pane tostato, in abbinamento ai formaggi, nel latte, nel caffè, sulla seada. Viene prodotto principalmente in Sardegna.
La scarsa produzione è principalmente dovuta alle condizioni climatiche, non sempre favorevoli, in concomitanza con il tempo della fioritura del corbezzolo che avviene tra ottobre e novembre. Inoltre, essendo la stagione molto avanzata, risulta anche più difficile la maturazione, cioè l’eliminazione dell’acqua in eccesso presente nel nettare. Ci sono annate particolarmente avverse in cui non c’è raccolto, questo fa sì che il poco miele prodotto sia ancora più ricercato e più pregiato.
Miele aromatizzato allo Zafferano
7,43€Miele aromatizzato allo zafferano sardo prodotto a Siniscola (NU). Le proprietà benefiche del miele associate alle virtù dello zafferano danno vita a un prodotto gastronomico prezioso e unico nel suo genere.
Miele di agrumi 125 Gr – Apileva
3,95€MIELE DI AGRUMI (125gr) : sapore
delicato, dalle note fruttate e floreali che ricordano il
profumo della Zagara ( il fiore d’arancio ). Il gusto dolce,
ma con una punta acidula, riprende le caratteristiche del
suo tipico profumo che si attenua, tuttavia, con il
passare del tempo. Ideale con il thè, tisane e su formaggi
freschi e ricotta.
Miele di agrumi 250 Gr – Apileva
5,45€MIELE DI AGRUMI (250gr) : sapore
delicato, dalle note fruttate e floreali che ricordano il
profumo della Zagara ( il fiore d’arancio ). Il gusto dolce,
ma con una punta acidula, riprende le caratteristiche del
suo tipico profumo che si attenua, tuttavia, con il
passare del tempo. Ideale con il thè, tisane e su formaggi
freschi e ricotta.
Miele di agrumi 400 Gr – Apileva
7,95€MIELE DI AGRUMI (400gr) : sapore
delicato, dalle note fruttate e floreali che ricordano il
profumo della Zagara ( il fiore d’arancio ). Il gusto dolce,
ma con una punta acidula, riprende le caratteristiche del
suo tipico profumo che si attenua, tuttavia, con il
passare del tempo. Ideale con il thè, tisane e su formaggi
freschi e ricotta.
Miele di agrumi 50 Gr – Apileva
2,95€MIELE DI AGRUMI (50gr) : sapore
delicato, dalle note fruttate e floreali che ricordano il
profumo della Zagara ( il fiore d’arancio ). Il gusto dolce,
ma con una punta acidula, riprende le caratteristiche del
suo tipico profumo che si attenua, tuttavia, con il
passare del tempo. Ideale con il thè, tisane e su formaggi
freschi e ricotta.
Miele di cardo 125 gr – Apileva
3,95€MIELE DI CARDO (125gr): uno dei
mieli più caratteristici della Sardegna. Colore ambrato,
aroma inteso con note speziate e con un retrogusto
leggermente amaro. Consigliato in abbinamento a
formaggi stagionati miele dal sapore delio per la
preparazione di piatti a base di carni rosse come la
tartare di carne.
Miele di cardo 250 gr – Apileva
5,45€MIELE DI CARDO (250gr): uno dei
mieli più caratteristici della Sardegna. Colore ambrato,
aroma inteso con note speziate e con un retrogusto
leggermente amaro. Consigliato in abbinamento a
formaggi stagionati miele dal sapore delio per la
preparazione di piatti a base di carni rosse come la
tartare di carne.
Miele di cardo 400 gr – Apileva
7,95€MIELE DI CARDO (400gr): uno dei
mieli più caratteristici della Sardegna. Colore ambrato,
aroma inteso con note speziate e con un retrogusto
leggermente amaro. Consigliato in abbinamento a
formaggi stagionati miele dal sapore delio per la
preparazione di piatti a base di carni rosse come la
tartare di carne.
Miele di cardo 50 gr – Apileva
2,95€MIELE DI CARDO (50gr): uno dei
mieli più caratteristici della Sardegna. Colore ambrato,
aroma inteso con note speziate e con un retrogusto
leggermente amaro. Consigliato in abbinamento a
formaggi stagionati miele dal sapore delio per la
preparazione di piatti a base di carni rosse come la
tartare di carne.
Miele di corbezzolo 250 gr – Apileva
10,95€MIELE DI CORBEZZOLO (250gr) : Il miele di corbezzolo è sicuramente il miele più rappresentativo della Sardegna. Sia aroma che odore sono molto forti, intensi e pungenti. All’olfatto ricorda il profumo delle foglie di edera, dei fondi di caffè, delle fave di cacao, del rabarbaro e della genziana. Al palato, similmente, restituisce un sapore di foglia di tabacco bagnata e di radici amare. L’aggettivo più utilizzato per descriverlo, però, è sicuramente “amaro”. Come tutti i mieli di colore scuro, è ricchissimo di antiossidanti, soprattutto polifenoli e flavonoidi. In cucina può essere abbinato a vegetali amari come cardi o carciofi o con formaggi dolci e grassi (per contrasto). Perfetto per il caffè dato che le due note amare si sposano bene senza che il miele invada l’aroma della bevanda.
Miele di corbezzolo 50 gr – Apileva
6,45€MIELE DI CORBEZZOLO (50gr) : Il miele di corbezzolo è sicuramente il miele più rappresentativo della Sardegna. Sia aroma che odore sono molto forti, intensi e pungenti. All’olfatto ricorda il profumo delle foglie di edera, dei fondi di caffè, delle fave di cacao, del rabarbaro e della genziana. Al palato, similmente, restituisce un sapore di foglia di tabacco bagnata e di radici amare. L’aggettivo più utilizzato per descriverlo, però, è sicuramente “amaro”. Come tutti i mieli di colore scuro, è ricchissimo di antiossidanti, soprattutto polifenoli e flavonoidi. In cucina può essere abbinato a vegetali amari come cardi o carciofi o con formaggi dolci e grassi (per contrasto). Perfetto per il caffè dato che le due note amare si sposano bene senza che il miele invada l’aroma della bevanda.
Miele di corbezzolo 50 gr – Apileva
3,95€MIELE DI CORBEZZOLO (125gr) : Il miele di corbezzolo è sicuramente il miele più rappresentativo della Sardegna. Sia aroma che odore sono molto forti, intensi e pungenti. All’olfatto ricorda il profumo delle foglie di edera, dei fondi di caffè, delle fave di cacao, del rabarbaro e della genziana. Al palato, similmente, restituisce un sapore di foglia di tabacco bagnata e di radici amare. L’aggettivo più utilizzato per descriverlo, però, è sicuramente “amaro”. Come tutti i mieli di colore scuro, è ricchissimo di antiossidanti, soprattutto polifenoli e flavonoidi. In cucina può essere abbinato a vegetali amari come cardi o carciofi o con formaggi dolci e grassi (per contrasto). Perfetto per il caffè dato che le due note amare si sposano bene senza che il miele invada l’aroma della bevanda.
Miele di eucaliptus 1250 gr – Apileva
3,95€MIELE DI EUCALIPTUS (125gr) : miele dal colore ambrato con una consistenza piuttosto densa e non eccessivamente dolce. Aroma e profumo intenso che ricorda quello delle foglie della pianta o di funghi secchi. E’ n miele ricco di antiossidanti, soprattutto flavonoidi, e ha proprietà antibatteriche. Ideale nel thè, nel latte caldo e in abbinamento con formaggi leggermente aciduli.
Miele di eucaliptus 250 gr – Apileva
5,45€MIELE DI EUCALIPTUS (250gr) : miele dal colore ambrato con una consistenza piuttosto densa e non eccessivamente dolce. Aroma e profumo intenso che ricorda quello delle foglie della pianta o di funghi secchi. E’ n miele ricco di antiossidanti, soprattutto flavonoidi, e ha proprietà antibatteriche. Ideale nel thè, nel latte caldo e in abbinamento con formaggi leggermente aciduli.
Miele di eucaliptus 400 gr – Apileva
7,95€MIELE DI EUCALIPTUS (400gr) : miele dal colore ambrato con una consistenza piuttosto densa e non eccessivamente dolce. Aroma e profumo intenso che ricorda quello delle foglie della pianta o di funghi secchi. E’ n miele ricco di antiossidanti, soprattutto flavonoidi, e ha proprietà antibatteriche. Ideale nel thè, nel latte caldo e in abbinamento con formaggi leggermente aciduli.
Miele di eucaliptus 50 gr – Apileva
2,95€MIELE DI EUCALIPTUS (50gr) : miele dal colore ambrato con una consistenza piuttosto densa e non eccessivamente dolce. Aroma e profumo intenso che ricorda quello delle foglie della pianta o di funghi secchi. E’ n miele ricco di antiossidanti, soprattutto flavonoidi, e ha proprietà antibatteriche. Ideale nel thè, nel latte caldo e in abbinamento con formaggi leggermente aciduli.