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HomeTutte le categorie Salsiccia al Peperoncino – Salumificio di Belvì
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Salsiccia al Peperoncino – Salumificio di Belvì

da Salumificio di Belvì

10,29€

La salsiccia del Salumificio di Belvì (Nuoro) viene preparata secondo la tradizione, per insaporire le proprie carni di suino di spezie e aromi, come il peperoncino.

Preparata da carni scelte magre e selezionate, la salsiccia a grana grossa rispetta la tradizione e si unisce al sapore intenso del peperoncino macinato e delle spezie del territorio del nuorese.

Dopo l’asciugatura e la stagionatura, che dura almeno un mese, la salsiccia al peperoncino sarà sulle vostre tavole, da affettare e accompagnare con pane e prodotti tipici di Sardegna.

La salsiccia al peperoncino del salumificio sardo ti permette di gustare stagionatura, qualità delle carni e degli ingredienti, con un pizzico di “vitalità” del peperoncino.

 

La stagionatura è ottenuta nelle ottime condizioni delle montagne di Sardegna.

Peso 0340 kg
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Salumificio di Belvì

L'antica tradizione della salumeria, nelle squisite bontà del Salumificio Belvì, dal cuore della Sardegna.
Al centro della Sardegna, in montagna, ti proponiamo una produzione artigianale di salumi stagionati e insaccati freschi.

Il Salumificio di Belvì si trova al centro della Sardegna, in montagna, in un'area circondata da boschi di lecci e castagni, ai piedi del Gennargentu.

Un'atmosfera perfetta per la nostra produzione artigianale di salumi stagionati e insaccati freschi, condotta con passione e cura antica, secondo la tradizione che da generazione è coltivata dalla nostra famiglia nel territorio di Nuoro.

In questo ambiente i nostri salumi nascono e stagionano, impregnandosi dell'aria pulita e profumata dai boschi, dai venti che spirano dal mare, sostenuti nell'aroma anche dal sale e dalle spezie, che insaporiscono le carni scelte.

Nel Salumificio artigianale di Belvì nascono i sapori della salumeria sarda: dalla classica salsiccia al prosciutto di montagna, la coppa, la pancetta... per arrivare alle idee sfiziose come la salsiccia speziata all'anice, la salsiccia piccante al peperoncino e le celebri salsiccie affumicate.Per produrli scegliamo solo il meglio dagli allevamenti e delle carni, alle quali aggiungiamo due ingredienti speciali: l'aria dei nostri monti e la nostra tradizione salumiera!

Descrizione

Ingredienti: suino, sale, aceto, spezie e aromi, peperoncino, destrosio e saccarosio. Antiossidante: Acido L-ascorbico, E300 – Conservante E252 – E250

Stagionatura

Inverno: in cella a +10/12 °C con umidità 70-75%

Primavera: in cella a +10/12 °C con ventilazione naturale

Durata e conservazione: in frigo a 0+4 °C

Imballaggi: Cartone

IVA: 10%

La nostra salsiccia al peperoncino non contiene fonti di glutine né tracce di lattosio

Spedizione
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Categorie: Tutte le categorie, Salumi Tag: Belvì, peperoncino, Salame, Salsiccia
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