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Salsiccia con anice – Salumificio di Belvì

da Salumificio di Belvì

8,58€

La salsiccia classica, il più tradizionale dei salumi sardi, viene rivisitato dalla nostra cucina, anche nella sua versione di salsiccia con anice.

Durante l’impasto della carne suina, la salsiccia viene insaporita con un tocco di sapore all’anice, delicato ma perfetto con le carni suine, per il suo intenso profumo.

Un sapore tipico dei salumi sardi del Salumificio di Belvì (Nuoro), la salsiccia con anice è prodotta secondo la tradizione, da affettare con il coltello e accompagnare con pane e prodotti tipici del territorio, per spuntini, secondi piatti e antipasti.

La salsiccia con anice del salumificio unisce la stagionatura e l’alta selezione delle carni di suino con gli ingredienti del sale, pepe e semi di anice.

Peso 0350 kg
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Salumificio di Belvì

L'antica tradizione della salumeria, nelle squisite bontà del Salumificio Belvì, dal cuore della Sardegna.
Al centro della Sardegna, in montagna, ti proponiamo una produzione artigianale di salumi stagionati e insaccati freschi.

Il Salumificio di Belvì si trova al centro della Sardegna, in montagna, in un'area circondata da boschi di lecci e castagni, ai piedi del Gennargentu.

Un'atmosfera perfetta per la nostra produzione artigianale di salumi stagionati e insaccati freschi, condotta con passione e cura antica, secondo la tradizione che da generazione è coltivata dalla nostra famiglia nel territorio di Nuoro.

In questo ambiente i nostri salumi nascono e stagionano, impregnandosi dell'aria pulita e profumata dai boschi, dai venti che spirano dal mare, sostenuti nell'aroma anche dal sale e dalle spezie, che insaporiscono le carni scelte.

Nel Salumificio artigianale di Belvì nascono i sapori della salumeria sarda: dalla classica salsiccia al prosciutto di montagna, la coppa, la pancetta... per arrivare alle idee sfiziose come la salsiccia speziata all'anice, la salsiccia piccante al peperoncino e le celebri salsiccie affumicate.Per produrli scegliamo solo il meglio dagli allevamenti e delle carni, alle quali aggiungiamo due ingredienti speciali: l'aria dei nostri monti e la nostra tradizione salumiera!

Descrizione

Ingredienti: suino, sale, aceto, spezie e aromi, semi di anice, destrosio e saccarosio. Antiossidante: Acido L-ascorbico, E300 – Conservante E252 – E250.

Stagionatura

Inverno: in cella a +10/12 °C con umidità 70-75%

Primavera: in cella a +10/12 °C con ventilazione naturale

Durata e conservazione: in frigo a 0+4 °C

Imballaggi: Cartone

IVA: 10%

La nostra salsiccia all’anice non contiene fonti di glutine né tracce di lattosio, come riportato anche nell’etichetta identificativa.

Spedizione
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È richiesto un contributo fisso di spedizione (dove la spedizione gratuita non sia esplicitamente inclusa) per ogni ordine effettuato attraverso il nostro sito web, indipendentemente dal numero di prodotti consegnati in un’unica soluzione.

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Categorie: Tutte le categorie, Salumi Tag: Belvì, Salsiccia, Salsiccia con anice, Salumi; Salami
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