Formaggio Pecorino Barò Zanda (Stagionato 30 mesi)
82,63€INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
Il formaggio pecorino Barò di Zanda Formaggi viene prodotto a latte crudo nel rispetto della più antica tradizione casearia sarda. Di pasta color giallo paglierino, leggermente occhiata, e dal gusto molto caratteristico già nei primi mesi di stagionatura, è il pecorino classico che dai tempi più remoti si è prodotto in Sardegna. Di stagionatura minima 30 mesi, il gusto si fa via via più marcato dai 12 mesi in poi. Il pecorino Barò richiama coi suoi profumi decisi il carattere forte della Sardegna
ingredienti: latte di pecora crudo, fermenti selezionati, caglio e sale
1 forma da circo 3,300 kg