Cantina Lilliu – Cantaru
17,20€Il Cantaru (che in sardo significa sorgente) è un bianco nuovo, ottenuto dall’unione di vitigni di due territori storicamente vocati: l’Anglona, terra di Vermentino, e la Marmilla terra di Malvasia e Nasco. La sapiente lavorazione di queste uve ha creato un vino bianco dal gusto originale ed equilibrato e dai profumi incredibilmente originali.
Affinamento : quattro mesi in acciaio e successivamente in bottiglia
Note sensoriali : floreale, fruttato, sapido, persistente, elegante, morbido, equilibrato
Accostamenti : formaggi freschi e semi stagionati, carni bianche, piatti di mare. Temperatura di servizio: 8° C
Nepente Riserva 2012 “Sos Usos” Gostolai
10,58€“Sos Usos”
Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena Riserva
DOC 2012
14.0% Vol 0.750 l
Vincitore della medaglia d’oro alla Mostra Nazionale Vini Pramaggiore 2019
“Sos Usos”
Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena
Riserva 2012
Colore: Rosso rubino cardinalizio di spessore, brillante e luminoso.
Olfatto: Frutti rossi freschi, peperone dolce, cotognata e asfodelo, finale intenso e lungo.
Gusto: Richiama le sensazioni olfattive, buona complessità da tannini rotondi e leggermente amari, molto persistente.
Da servire con: Da prosciutti salati a formaggi piccanti, grigliate di pesci grassi e capretto stufato.
Uvaggio: 100% Cannonau di Sardegna.
Vinificazione: Fino a 15 giorni di macerazione, evoluzione in barriques per 12 mesi e 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Sistema di allevamento: Ad alberello con rese inferiori ai 40 q/ha.
Contenuto alcolico: 14.0% Vol x 0.750 lt.