Formaggio Pecorino Re Marmo Zanda (Stagionato 30 mesi)
82,63€INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
Il formaggio pecorino Re Marmo di Zanda Formaggi è un pecorino a pasta semicotta di color giallo paglierino. Selezionato all’Italian Cheese Awards tra i primi tre migliori formaggi nazionali, ha la forma tipica del formaggio prodotto con cestino in vimini. Il pecorino Re Marmo ha un gusto ricco ma delicato e un aroma coinvolgente. Di stagionatura minima 30 mesi, la sua bontà trova il massimo ai 24 mesi. Al taglio tende a ridursi a scaglie, che conquisteranno per il loro sapore avvolgente e vellutato.
ingredienti: latte di pecora pastorizzato, fermenti selezionati, caglio e sale
1 forma da circa 3,500 kg
Formaggio Pecorino Re Marmo Zanda (Stagionato 6 mesi)
57,46€INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
Il formaggio pecorino Re Marmo di Zanda Formaggi è un pecorino a pasta semicotta di color giallo paglierino. Selezionato all’Italian Cheese Awards tra i primi tre migliori formaggi nazionali, ha la forma tipica del formaggio prodotto con cestino in vimini. Il pecorino Re Marmo ha un gusto ricco ma delicato e un aroma coinvolgente. Di stagionatura minima 6 mesi, la sua bontà trova il massimo ai 24 mesi. Al taglio tende a ridursi a scaglie, che conquisteranno per il loro sapore avvolgente e vellutato.
ingredienti: latte di pecora pastorizzato, fermenti selezionati, caglio e sale
1 forma da circa 3,500 kg
Tris di Formaggi Pecorino (Sulla, Re Marmo, Barò)
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
Il tris di pecorini Zanda è composto da tre formaggi: Sulla, Re Marmo e Barò. Sulla è un formaggio a pasta tenera e bianca. Prodotto con latte pastorizzato, fermenti selezionati, caglio e sale e stagionato minimo 30 giorni. Nel profumo fragrante ritroviamo tutti i sentori dei pascoli delle nostre colline. Il Re Marmo è un pecorino a pasta semicotta di color giallo paglierino, di gusto ricco ma delicato e dall’aroma coinvolgente. Infine il pecorino Barò, prodotto a latte crudo, ha pasta color giallo paglierino leggermente occhiata e gusto molto caratteristico.
ingredienti: latte di pecora crudo, fermenti selezionati, caglio e sale
Tris di formaggi del peso di circa 2,300 kg: 3/4 di forma pecorino Sulla, 3/4 di forma pecorino Re Marmo e 3/4 di forma pecorino Barò