Visualizzazione di 9 risultati

Bacche di ginepro allo zafferano essicate

6,60

Simbolo della Sardegna come l’omonimo albero, le bacche di Ginepro sardo hanno un gusto dolce e aromatico. Si usano per conferire un aroma intenso a carni, selvaggina e alcuni salumi come lo speck, ma non solo.

Bacche di Mirto Selvatico Sardo Essiccato allo Zafferano

7,43

Le bacche di mirto sardo sono il frutto del Myrtus Communis, una pianta aromatica che cresce spontanea, tipica della macchia mediterranea, molto diffusa in Sardegna. Oltre che per la realizzazione del tradizionale liquore di mirto sardo, queste bacche possono essere utilizzate in tantissimi altri modi, come ad esempio per la preparazione di confetture, o per aromatizzare piatti di carne o pesce, ma anche primi piatti, o per accompagnare formaggi come il pecorino sardo.

Fiori di Zafferano

6,60

Fiori di Zafferano sardo di Siniscola (NU) da coltivazione a chilometro zero. Cucinati donano alle pietanze un sapore delicato, ma l’ultima moda è utilizzarli per decorare piatti gourmet e stupire i propri ospiti.

I fiori di zafferano rappresentano il momento clou della fioritura dell’omonima pianta, un momento magico perché corona la coltivazione.

Miele aromatizzato allo Zafferano

7,43

Miele aromatizzato allo zafferano sardo prodotto a Siniscola (NU). Le proprietà benefiche del miele associate alle virtù dello zafferano danno vita a un prodotto gastronomico prezioso e unico nel suo genere.

Olio aromatizzato allo Zafferano

6,60

Olio extra-vergine di oliva aromatizzato allo zafferano sardo. Questo prezioso condimento è composto da olio auto prodotto e da zafferano sardo puro coltivato a chilometro zero nelle campagne di Siniscola (NU).

Scorza di Arancia in polvere allo zafferano

7,43

Scorza d’arancia in polvere essiccata, da utilizzare per aromatizzare ricette di dolci, tisane, cocktail, torte, biscotti, creme e tanto altro ancora. La polvere d’arancia è un ottimo insaporitore, ideale per dare un tocco in più alle nostre ricette, sia dolci che salate. Da tenere nella nostra dispensa per poterla adoperare anche quando la stagione delle arance è terminata.

Zafferano puro in fili

6,6028,05

Fili di zafferano purissimo sardo prodotto a Siniscola, da coltivazione a chilometro zero. Utilizzato in cucina come colorante e aromatizzante, questa pregiata spezia conferisce ai cibi un sapore unico e delicato.